les Petites Gourmandises de Elodie

25 mars 2013

Gaufres

300 g de farine (fluide)100 g de beurre fondu75 g de sucre2 oeufs1 sachet de levure50 cl de lait Préparation: Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien. Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour...

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25 mars 2013

Gâteau aux carambars

- 20 carambars - 10 cl de lait - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 3 oeufs - 150 g de farine - 150 g de sucre - 1 sachet de levure Préparation: - Préchauffez le four à 180° C (Th.6). - Dans une casserole faites fondre à feu moyen les carambars, le...

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25 mars 2013

Beignets de crevettes

Pour 2 Personne: - 300g de crevettes entières - huile de friture Pour la pâte à beignet: - 100g de farine - 50g de Maïzena - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 ml de lait - 1 pincée de sel Préparation de la pâte à beignet: Dans un saladier, battez...

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25 mars 2013

Mousse au chocolat

Pour 6 personnes 200gr de chocolat 6 oeufs (taille moyenne) 1 pincée de sel des copeaux de chocolat Faire fondre le chocolat au micro ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau. Séparer le blanc et le jaune des oeufs. Battre les oeufs en neige bien ferme avec...

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25 mars 2013

Cookies

des pépites de chocolat, 2 oeufs 100 g de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de sucre roux en poudre, une pincée de sel, 250 g de farine Préparation: Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Préparez...

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25 mars 2013

Hiver, Maux de gorge

verser du thé Dans un bocal... combiner à des tranches de citron, du miel et du gingembre si possible coupé en tranches. Fermer le récipient et le mettre dans le réfrigérateur, une gelée se forme. Pour servir, prendre une cuillère de cette gelée dans...

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25 mars 2013

Raviolis aux trois fromages

Feuille de pâte à raviole : 12 pièce Parmigiano Reggiano râpé : 50 g Mozzarella : 50 g Chèvre frais : 50 g Crème liquide entière : 5 cl Porter de l'eau à ébullition dans une casserole. Préparation: Dans un robot, mixer les fromages avec la crème liquide,...

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25 mars 2013

roulé salé jambon fromage

1 pâte feuilleté de la moutarde (et avec ou sans jambon ) du gruyère Dérouler la pate feuilleté. Appliquer à l’aide d’un pinceau, la moutarde sur toute la pâte feuilleté.. Parsemer de gruyère Rouler le tout. Découper avec une paire de ciseaux ou un couteau,...

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25 mars 2013

Galettes de pommes de terre

- pommes de terre - 2 gousses d'ails - 1 oeuf - 100 gr de farine - du persil - cumin, carcuma, paprika - sel, poivre Faites bouillir vos pommes de terre coupé en dé. Laisser refroidir ensuite les écraser avec la main quelques minutes, pas trop. Ajouter...

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25 mars 2013

Mini tarte fromage é courgettes

Pour 4 personnes - 1 fond de tarte en pâte brisée précuite - 1 appareil à quiche - 4 c.s de pulpe de tomate - 1 boule de mozzarella - 1 grosse tomate - 1/2 courgette - 3 c.s d’huile d’olive Préparer un fond de tarte et un appareil à quiche. Foncer 4 moules...

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