les Petites Gourmandises de Elodie

5 mai 2013

Déco

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5 mai 2013

Tarte aux pommes

Pour 6 personnes : 4 pommes (royal gala, reinette, …), 2c. à soupe de gelée, 350 g de pâtes brisés (100g de beurre, 200g de farine, 1 jaune d’œuf, 1 pincée de sel, eau), crème pâtissière (60g de farine, ½ litre de lait, 125g de sucre, rhum, 4 jaunes d’œufs,...

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5 mai 2013

Soufflé aux courgettes

Pour 4 personnes : 2 courgettes 4 oeufs 40 g de beurre 40 g de farine 20 cl de lait 100 g de gruyère râpé 1 cuillere à soupe d'huile d'olive 1 petite gousse d'ail sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les courgettes puis les couper...

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5 mai 2013

Penne aux épinards, aux pignons et au fromage de chèvre frais

500 g de penne 500 g d‘épinards frais 2 gousses d‘ail 4 c à soupe d‘huile d‘olive noix de muscade 1 c à soupe de jus de citron 50 ml de lait 125 g de fromage de chèvre frais 4 c à soupe de pignons Préparation : Faire cuire les pâtes "al dente" dans une...

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4 mai 2013

Cigare au fromage

50 feuilles de brick ou malsou9a 350g de gruyère râpé 1 pomme de terre bouillie 1/2 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de muscade râpée 1 cuillerée à thé de curcuma 3 œufs 1 blanc d’œuf Préparation: Dans une terrine travaillez à la fourchette...

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4 mai 2013

Chaussons aux crevettes

- 1 pâte brisée : - 400g de crevettes décortiquées - 150g de fromage conté coupé en cubes - 1 boîte de champignons coupés en petits morceaux - 1 oignon haché - 30g de beurre - 3 cuillères à soupe de persil haché - 1 jaune d'oeuf - Sel, poivre Préparation...

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4 mai 2013

♥ Très beau potager ♥

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19 avril 2013

Tourte aux champignons

1 c. à soupe d'huile d'olive 500 g de champignons frais 1 gros oignon, haché 4 tranches de bacon, hachées 3 c. à soupe de crème 3 c. à soupe de râpé fromage Sel et poivre 1 cuillère à café d'aneth frais 2 pâte feuilletée Préparation : Préchauffer le four...

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19 avril 2013

Coquilles farcies

250g de viande hachée 3 c. à soupe d'oignon haché 100g de fromage râpé 50g de fromage mozzarella râpé, divisé 200g de ricotta 1 blanc d'oeuf 1/2 c. à t de sel 1/2 c. à t de poivre 2 petites de tomates coupée en dés 1/3 tasse de pâte de tomate 1 c. à t...

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19 avril 2013

Tartiflette au Reblochon

1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 200g de lardons de poulet Un reblochon 1 c à s de crème fraîche (facultatif) sel et poivre Préparation: – cuire les pommes de terre coupés en rondelles dans un autocuiseur, saler et poivrer et laisser de côté. – Émincer...

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