les Petites Gourmandises de Elodie

3 juillet 2013

Pop-Corn caramélisé

Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 cuillères dosent de maïs à popcorn (60g) - 1 cuillère à soupe de beurre (ça marche avec l'allégé à partir de 40% de MG) - 2 cuillères à soupe de fructose ou 3 cuillères à soupe de sucre (j'ai une préférence pour le...

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24 juin 2013

Croissants

Ingrédients pour (6 personnes): # 500 g de farine, # 200 g de beurre, # 60 g de sucre, # 25 cl de lait, # deux cuillères à café de levure de boulanger, # une cuillère à café de sel Préparation: 1. Délayez la levure dans le lait tiède. Mélangez la farine,...

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24 juin 2013

Salade de fruits fraise banane kiwi

- 500 g de fraises - 2 belle banane - 2 kiwis - 2 sachets de sucre vanillé (de préférence à l’arôme naturel de vanille) -100g de sucre -jus de demi citron Préparation: 1) Lavez les fraises sans les équeuter pour qu’elles ne perdent pas leur parfum. 2)...

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10 juin 2013

Crêpe au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte à crêpes: •250 g de farine •50 g de cacao amer •50 cl de lait •2 oeufs •50g de sucre semoule •1 pincée de sel •1 pot de de crème fraiche Pour la farce: 200g de chocolat noir (ou au lait selon les gouts) 100g de...

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9 juin 2013

Meringues à la française

Quantité 4 Personne(s) 3 blancs d'œufs 150 g de sucre 1 pincée de sel Préparation: 1) Préchauffez le four th.4 (120°C) 2) Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois qu'ils sont en neige, versez le sucre d'un seul coup puis battez à pleine...

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1 juin 2013

Fondant choco

-100gr de beurre -100 gr de chocolat noir -3 oeufs entiers -100gr de sucre -50 gr de farine Préparation: Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Battez les oeufs avec le sucre et ajoutez le mélange à l’appareil. Ajoutez ensuite la farine...

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19 avril 2013

Madeleines

Ingrédients (pour 32 madeleines) : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 200 g de farine - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger - 8 g de levure chimique - 100 g de beurre fondu - 50 g de lait Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole à feu...

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19 avril 2013

Churros

Ingrédients (4 personnes): 250 ml d'eau 125 g de farine 2 à 3 cuil. à soupe de sucre en poudre Une pincée de sel et de l'huile de friture Préparation: Dans une casserole, bouillir l'eau avec une pincée de sel, ajouter la farine et le sucre d'un seul coup...

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13 avril 2013

Pommes d'amour

6 pommes 500 g de sucre en morceaux 2 c. à café de jus de citron 6 c. à soupe d' eau minérale Quelques gouttes de colorant rouge Préparation: Lavez et séchez soigneusement les pommes. Piquez-les sur des brochettes en bois, puis gardez-les de coté. Versez...

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30 mars 2013

Pancakes

Quantité 8 Personnes 250 g de farine 30 cl de lait 1 c. à soupe de levure 1 c. à soupe de sucre 2 gros oeufs 1 c. à soupe de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation: 1) Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. 2) Incorporez le lait et ajoutez...

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