Pop-Corn caramélisé

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 2 cuillères dosent de maïs à popcorn (60g)

- 1 cuillère à soupe de beurre (ça marche avec l'allégé à partir de 40% de MG)

- 2 cuillères à soupe de fructose ou 3 cuillères à soupe de sucre (j'ai une préférence pour le muscovado)

Préparation:

Faire éclater le maïs dans la machine.

Faire chauffer le beurre dans une grande sauteuse ou une grande casserole antiadhésive. Une fois le beurre fondu, ajouter le sucre. Un caramel se forme (attention ça va vite).

Le caramel formé, baisser le feu et verser le popcorn en remuant vivement (les grains doivent être enrobés).

Verser dans un saladier et servir.