24 mars 2013
Brioche suisse fourrée à la crème patissière et aux pépites de chocolat
Pour une douzaine de brioches Pour la pâte: 10 cl de lait 30 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf 250 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger Pour la garniture : 2 jaunes d'oeufs 20 g de fécule de maïs 60 g de sucre en poudre 25 cl de lait 2 cuillères...