les Petites Gourmandises de Elodie

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25 mars 2013

roulé salé jambon fromage

roulé salé jambon fromage

1 pâte feuilleté de la moutarde (et avec ou sans jambon ) du gruyère Dérouler la pate feuilleté. Appliquer à l’aide d’un pinceau, la moutarde sur toute la pâte feuilleté.. Parsemer de gruyère Rouler le tout. Découper avec une paire de ciseaux ou un couteau,...

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25 mars 2013

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

- pommes de terre - 2 gousses d'ails - 1 oeuf - 100 gr de farine - du persil - cumin, carcuma, paprika - sel, poivre Faites bouillir vos pommes de terre coupé en dé. Laisser refroidir ensuite les écraser avec la main quelques minutes, pas trop. Ajouter...

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25 mars 2013

Mini tarte fromage é courgettes

Mini tarte fromage é courgettes

Pour 4 personnes - 1 fond de tarte en pâte brisée précuite - 1 appareil à quiche - 4 c.s de pulpe de tomate - 1 boule de mozzarella - 1 grosse tomate - 1/2 courgette - 3 c.s d’huile d’olive Préparer un fond de tarte et un appareil à quiche. Foncer 4 moules...

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24 mars 2013

Crêpe salé

3 œufs Environs ½ de lait 50 gr de beurre 1 pincée de sel Farine plus ou moins 500 gr Pour la farce : Mayonnaise Harissa Jambon de dinde ou thon Gruyere rapé Préparation: Préparer votre pate a crêpe en faisant fonder le beurre puis rajouter le lait et...

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24 mars 2013

Batbouts

200 g de semoule fine 200 g de farine blanche 1/4 de cuillère à café de sel 1 demi sachet de levure boulanger un grand verre d'eau tiède Préparation: Diluer la levure avec un peu d'eau tiède et une c à c de sucre. Mélanger semoule et farine; faire une...

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22 mars 2013

Feuilleté, tomate, boursin

Feuilleté, tomate, boursin

Entre deux ronds de pâte feuillée de la taille de votre verre mettre une très fine tranche de tomate (saler et poivrer) et dessus une bonne cuillère de Boursin avec un petit morceau de jambon fumé (parme ) et du fromage rapé. Remettre le 2éme disque dessus...

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