1 pomme 1 demi-concombre 3 tranches de saumon fumé 3 cuillères à café de crème fraîche quelques feuilles de menthe fraîche de l’aneth 1 citron. Préparation: Coupez en tout petit cube le concombre et la pomme. Mettre dans un saladier, arrosez de citron...

4 petites verrines, petits verres, … 2 avocats 1 à 2 tranches de saumon fumé Fromage frais ail et fines herbes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre, citron Préparation: Eplucher, et écraser les avocats, mélangé les morceaux d’avocats...

Ingredients (pour environ 15 verrines) : Pour la mousse: 250g de mascarpone, 3oeufs, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé Pour les pommes: 4 pommes, 80g de sucre, Cannelle. Spéculos Préparation: Peler et couper les pommes en petits dés, faire revenir...

Ingrédients Pour 4 personnes 4 grosses oranges 8 tranches de pain d'épices peut être remplacer par des biscuits spéculos 4 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de graines de pavot Préparation: 1. Pelez à vif les oranges et détaillez-les...