1 kg de belles tomates pas trop mûres 3 poivrons ou plus 500 g de viande hachée 1 oeuf 1 gros oignon 3/4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 cas d'huile d'olive thym laurier sel poivre noir Préparation: Lavez et égouttez les tomates et les poivrons, coupez...

500 g de Viande hachée 50 g de Fromage râpé 4 Aubergines 1 gousse d’Ail 2 Oignons 3 Œufs 4 Tomates fraîches Persil 2 dl d’Huile d’olive 1 cuillère à café d’Harissa 1 cuillère à café de Coriandre Poivre noir moulu Poivre rouge Sel Cuisson: 30 min Préparation:...

500 g de pommes de terre 25 g de beurre ou de margarine 2 jaunes d'oeufs ou 1 oeuf entier 1 pincee de noix de muscade (gouza) 1 pincee de sel 1 pincee de poivre Huile Préparation : Prechauffer le four a 220 C (th.7). Mettre les pommes de terre coupees...

8 courgettes 1 1/2″ de diamètre 1 lb de boeuf haché maigre 1 boite de tomate en dés avec leur jus 2 tasses de bouillon de poulet maison 1 1/2 tasse de riz 1/4 tasse de persil frais haché 1 oignon émincé 3 gousses d’ail ciselé 3 c. à soupe de pâte de tomate...