les Petites Gourmandises de Elodie

24 mars 2013

Brioche suisse fourrée à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Pour une douzaine de brioches Pour la pâte: 10 cl de lait 30 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf 250 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger Pour la garniture : 2 jaunes d'oeufs 20 g de fécule de maïs 60 g de sucre en poudre 25 cl de lait 2 cuillères...

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24 mars 2013

Crêpe salé

3 œufs Environs ½ de lait 50 gr de beurre 1 pincée de sel Farine plus ou moins 500 gr Pour la farce : Mayonnaise Harissa Jambon de dinde ou thon Gruyere rapé Préparation: Préparer votre pate a crêpe en faisant fonder le beurre puis rajouter le lait et...

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24 mars 2013

Batbouts

200 g de semoule fine 200 g de farine blanche 1/4 de cuillère à café de sel 1 demi sachet de levure boulanger un grand verre d'eau tiède Préparation: Diluer la levure avec un peu d'eau tiède et une c à c de sucre. Mélanger semoule et farine; faire une...

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24 mars 2013

Muffins salé façon pizza !

Ingrédients pour 11 pièces 180 gr de farine1 sachet de levure chimique150 gr de jambon blanc10 cl d’huile d’olive10 cl de lait100 gr de râpé3 oeufssel et poivre 2 tomates fraiches coupées en petits désherbes de provencequelques olives noires Préparation:...

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24 mars 2013

Fondant glacé au chocolat

200 g de chocolat125 g de sucre150 g de beurre5 jaunes d'oeufs4 blancs d'oeuf35 g de farineGlaçage : 200 g de chocolat corsé + noisette de beurre Préparation: préchauffer le four à 180 °C faire fondre le chocolat avec le beurre mélanger le sucre et les...

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24 mars 2013

Lanières de poulet frit

- 3 blancs de poulet- 1 œuf- 1 sachet de levure pâtissière- 1 cuillère à café de moutarde- La chapelure- Sel, poivre Préparation: - Couper le poulet en lanières. - Porter à ébullition une marmite d'eau, y poser les lanières de poulet et attendre que l'ébullition...

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23 mars 2013

Briochette au yaourt

2 pots de yaourts 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 80g de sucre 1/2 c à c de sel 500g de farine 50g de beurre ou de margarine 22g de levure de boulanger Préparation: Mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain et lancer le programme...

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23 mars 2013

la pizza soleil

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23 mars 2013

pour la St valentin

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23 mars 2013

carotte en forme de coeur et fleur

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