les Petites Gourmandises de Elodie

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9 juin 2013

Tagine Tuc

Il vous faut pour un petit plat: * 6 œufs * 200 g de ricotta * environ 20 biscuits Tuc nature * 250g d'épinard hachés * sel, poivre, piment en poudre, tabel et carvi * 1 càs d'huile * 2 càs de crème fraîche Préparation: Mélanger les œufs, le sel, les...

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9 juin 2013

Gratin de Chou-fleur

Gratin de Chou-fleur

1 chou-fleur 3 oignons 2 gousses d’ail 30 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraiche Fromage râpé Sel, poivre Muscade (facultatif) Préparation: 1. Détachez les bouquets de chou-fleur et faites les cuire...

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19 avril 2013

Tartiflette au Reblochon

Tartiflette au Reblochon

1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 200g de lardons de poulet Un reblochon 1 c à s de crème fraîche (facultatif) sel et poivre Préparation: – cuire les pommes de terre coupés en rondelles dans un autocuiseur, saler et poivrer et laisser de côté. – Émincer...

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13 avril 2013

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Faire cuire les jambons en morceaux dans une poele sans matière grasse afin de les dorer légèrement, réserver. Emincés les oignons et les faire cuire dans un peu d’huile d’olive, quand ils sont juste dorés ajouter les courgettes coupées en dés, mélanger....

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30 mars 2013

Clafoutis de courgettes et de tomates

Clafoutis de courgettes et de tomates

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25 mars 2013

Endives au jambon

Endives au jambon

Pour 3 personnes endives jambon (une tranche par endives) beurre Pour la sauce béchamel : lait farine muscade sel, poivre Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N'hésitez pas sur la noix de muscade. Prévoyez 2 endives par personne. Faites cuire...

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