les Petites Gourmandises de Elodie

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13 avril 2013

Galette des rois

Galette des rois

2 cerles de pâte feuilletée 200 g d'amande en poudre 200 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs Préparation: 1 Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu. Ajouter les oeufs. 2 Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les...

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25 mars 2013

Brioches aux amandes

Brioches aux amandes

-350 g de farine de blé -2 jaunes d’œufs -1 c à c de levure boulangère instantanée -1 c à c de sel -60 g de beurre -40 g de sucre + de sucre vanillé -1 c à c de jus de citron -130 ml et 150 ml de lait -30 g d’amandes effilées + 20 g pour la décoration...

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24 mars 2013

Chinois aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat

pour 8 personnes : Pour un chinois d'environ 8/10 parts, il vous faut un moule rond et un peu de temps un dimanche :) 10 minutes pour faire la pâte, 10 mn de préparation du chinois, 2h de repos en tout, et 25 minutes de cuisson. Pour le chinois : 2 oeufs100...

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24 mars 2013

Brioche suisse fourrée à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Brioche suisse fourrée à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Pour une douzaine de brioches Pour la pâte: 10 cl de lait 30 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf 250 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger Pour la garniture : 2 jaunes d'oeufs 20 g de fécule de maïs 60 g de sucre en poudre 25 cl de lait 2 cuillères...

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23 mars 2013

Briochette au yaourt

Briochette au yaourt

2 pots de yaourts 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 80g de sucre 1/2 c à c de sel 500g de farine 50g de beurre ou de margarine 22g de levure de boulanger Préparation: Mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain et lancer le programme...

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