Brioche farçie au fromage de chevre tomate oeuf

Par brioches:

1 brioche individuelle

1 tranche de tomate

1 tranche de chèvre

1 œuf

Préparation:

Couper un rond sur le haut et le centre de la brioche, creusez la et modelez la en tassa la mie et montant un peu les bords.

Déposer une tranche de tomate (sans laquelle vous avez enlevé les pépins) dans la tranche de tomate mettre une tranche de chèvre et bien tasser.

Déposer la brioche dans un plat allant au four et mettre l’œuf. (Personnellement le blanc a coulé en dehors de la brioche mais pas grave)

Recommencer autant de fois que vous voulez de brioche.

Enfourner entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffer a 200°c le temps de cuisson varie en fonction de comment vous voulez manger moi 25min le jaune était bien cuit comme je l’aime.