Petites bouchées au fromage

Pâte feuilleté

Fromage frai au choix

Ciboulettes ou autre herbe aromatique de votre choix (persille, thym frais)

Sel et poivre

Jaune d'œuf pour la dorure

Préparation:

Mélangez le fromage avec un peu de ciboulettes ou autre herbe, poivrez et salez selon le goût.

Abaissez la pâte sur une fine épaisseur et tracez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Garnissez chaque cercle avec le fromage. Mouillez légèrement le bord des cercles avec un peu d'eau.

Recouvrez avec de la pâte et découpez les ronds. Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu.

Enfournez pendant 15 min à 200°.